ふきの海苔巻き揚げ
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(78kcal)

 

作り方(4人分)

ふき200gは塩を加えた湯で青ゆでし、だし汁、砂糖大さじ1、塩少々で下煮する。

白身魚のすり身100gをすり鉢ですり、卵少々を加えて混ぜ合わせる。

巻すに海苔1枚を置き、すり身をならしてのせ、ふきを並べて巻き、少しの油でころがしながら揚げる。

 

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